Peterselie is een fris en aromatisch kruid dat veel wordt gebruikt om gerechten op smaak te brengen en te garneren. Het heeft een milde, kruidige smaak die goed past bij vlees, vis, groenten en sauzen. Gedroogde peterselie is praktisch in gebruik en geeft gerechten een frisse kruidige toets. Een veelzijdig kruid dat in vele keukens onmisbaar is.