Churros met Saltomy kruiden en specerijen
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 250 g bloem
- 250 ml water
- 2 eetlepels zout (Saltomy zout)
- 1 theelepel kaneel (Saltomy specerij)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel chilipoeder (Saltomy specerij)
- 50 g gesmolten boter
- Zonnebloemolie voor het frituren
- Poedersuiker voor bestrooien
Bereidingswijze:
- Breng het water aan de kook met het zout, chilipoeder en kaneel in een middelgrote pan. Voeg de gesmolten boter toe zodra het water kookt.
- Roer de bloem er geleidelijk door totdat het een deeg vormt dat van de zijkanten van de pan loskomt.
- Haal de pan van het vuur en voeg het vanille-extract toe. Meng goed.
- Laat het deeg afkoelen tot kamertemperatuur en doe het daarna in een spuitzak met een stervormige spuitmond.
- Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Spuit lange stroken deeg in de olie en bak ze goudbruin.
- Laat de churros uitlekken op keukenpapier.
- Bestrooi met poedersuiker en serveer warm.
Bereidingstijd: Ongeveer 30 minuten.
Smaak: Kruidig.
Geniet van deze unieke churros met een pittige twist van Saltomy!