Gebakken Vis met Granaatappel, Citroen en Dille

👨‍👩‍👧‍👦 Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 30 minuten
😋 Smaak: Verrassend

Ingrediënten:

  • 2 moten zalm (of een andere stevige vis)
  • 1 theelepel zout
  • ½ theelepel zwarte peper
  • ½ theelepel paprikapoeder
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel boter
  • 1 citroen (in schijfjes)
  • 1 handvol granaatappelpitjes
  • 1 handvol verse dille
  • 1 groene peper (bijv. jalapeño, in dunne ringetjes)

Bereidingswijze:

  1. Voorbereiding: Dep de vis droog met keukenpapier en wrijf in met zout, zwarte peper en paprikapoeder.
  2. Bakken: Verhit de olijfolie en boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de vis aan beide kanten goudbruin en krokant (ongeveer 4-5 minuten per kant).
  3. Serveren: Leg de vis op een bord en garneer met verse dille, granaatappelpitjes en groene peper. Voeg de citroenschijfjes toe voor extra frisheid.
  4. Genieten! Serveer direct, eventueel met rijst of een frisse salade.

Wil je dit gerecht nog pittiger of frisser maken? Voeg extra zwarte peper of citroensap toe! 🍽️🔥

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *