Gegrilde Zeebaars

• Voor 4 personen
• Smaak: verfijnd
• Bereidingstijd: ±40 minuten

Ingrediënten:

• 4 hele zeebaarzen, schoongemaakt
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 citroen
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel verse rozemarijn, fijngehakt
• 1 eetlepel verse tijm, fijngehakt
• Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
• 1 eetlepel Saltomy 7 Kruidenmix

Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
   • Verwarm de oven voor op 200°C.
   • Spoel de zeebaarzen af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.
2. Marinade maken:
   • Pers de citroen uit en rasp de schil voor de citroenzeste.
   • Meng in een kom de olijfolie, citroensap, citroenzeste, fijngehakte knoflook, rozemarijn, tijm, Saltomy 7 Kruidenmix, zout en peper tot een marinade.
3. Vis marineren:
   • Maak aan beide zijden van elke zeebaars drie ondiepe inkepingen.
   • Wrijf de binnen- en buitenkant van de vissen in met de marinade.
   • Laat de vis 15 minuten rusten, zodat de smaken kunnen intrekken.
4. Bakken:
   • Plaats de zeebaarzen op een met bakpapier beklede bakplaat.
   • Bak de vissen in het midden van de oven gedurende 20-25 minuten, of totdat het visvlees gemakkelijk van de graat loskomt.
5. Serveren:
   • Haal de zeebaarzen uit de oven en leg ze op serveerschalen.
   • Garneer eventueel met verse kruiden en schijfjes citroen.

Serveertip: Deze gegrilde zeebaars is heerlijk met een frisse salade en geroosterde aardappelen.

Eet smakelijk!