Isot Peper is een bijzondere Turkse peper die bekend staat om zijn diepe, rokerige smaak en donkere kleur. De peper heeft een unieke balans tussen pittigheid, zoetheid en een licht rokerig aroma. Ideaal voor kebab, grillgerechten, stoofschotels en salades. Isot peper wordt vaak gebruikt in de Turkse en Midden-Oosterse keuken om gerechten extra diepte en karakter te geven.