De Saltomy Isot peper is een bijzondere Turkse peper uit de regio Urfa, ook bekend als Urfa biber. De donkere, bijna paarse vlokken hebben een milde tot middelmatige pittigheid en een diepe, rokerige smaak met tonen van rozijn en chocolade.

Isot peper is heerlijk over kebab, gegrild vlees, köfte, eiergerechten, salades, yoghurt en hummus, en geeft ook stoofschotels en soepen een warme, volle smaak. Een specerij die gerechten niet alleen pittiger maakt, maar vooral rijker van smaak. Verpakt in een voordelige grote zak, zodat je altijd voldoende in huis hebt.