De Saltomy Nigellazaad bestaat uit kleine, zwarte zaadjes met een licht bittere, nootachtige en kruidige smaak met tonen van ui en peper. Nigellazaad, ook bekend als zwarte komijn of çörek otu, wordt veel gebruikt in de Turkse, Midden-Oosterse en Indiase keuken.

Strooi nigellazaad over brood, pide, simit, naan en broodjes voor het bakken, of gebruik het in kaasgerechten, salades, curry’s en groentegerechten. Kort droog roosteren in de pan maakt de smaak nog voller. Verpakt in een voordelige grote zak, zodat je altijd voldoende in huis hebt.