Shawarma Döner Kebab Schotel

🥙 Shawarma Döner Kebab Schotel

Aantal personen: 2
Smaak: Hartig
Tijd: 35 minuten

---

Ingrediënten:

Voor de kip shawarma:

• 300 g kipdijfilet (in reepjes)

• 2 el olijfolie

• 1 tl paprikapoeder

• 1 tl komijn

• 1/2 tl knoflookpoeder

• 1/2 tl uienpoeder

• 1/4 tl cayennepeper

• Zout & peper naar smaak

• Sap van een 1/2 citroen

Voor de friet:

• 2 middelgrote aardappels

• 1 el zonnebloemolie

• Snufje zout

Voor de salade:

• 1/2 witte kool (fijn gesneden)

• 1 wortel (geraspt)

• 1/2 komkommer (in reepjes)

• 1/2 ui (in dunne ringen)

• 1 tomaat (in plakken)

• 2 el ingelegde jalapeño’s (optioneel)

Voor de saus:

• 3 el Griekse yoghurt

• 1 el mayonaise

• 1 teentje knoflook (fijngehakt)

• 1/2 tl citroensap

• Zout naar smaak

---

Bereidingswijze:

1. Kip marineren
   Meng de kip met alle kruiden, olijfolie en citroensap. Laat minstens 15 minuten marineren (langer is beter!).

2. Friet bakken
   Snijd aardappels in frietvorm. Meng met olie en zout, en bak ze in de oven op 200°C gedurende 25-30 minuten tot goudbruin. Of bak ze in de airfryer/frituurpan.

3. Kip bakken
   Verhit een pan op middelhoog vuur. Bak de kipstukjes in ca. 8-10 minuten gaar en goudbruin.

4. Saus maken
   Meng alle ingrediënten voor de saus in een kommetje.

5. Bord opmaken
   Leg de kip, friet en losse hoopjes van de salade-ingrediënten op een groot bord. Serveer met het sausje in het midden.

---

Serveer tip:

Heerlijk met een pita of flatbread erbij 🍽️.

Wil je ook een vegetarische variant of een saus-optie met pit?