Spareribs

Spareribs met Saltomy’s Smokey Marinade

👨‍🍳 Voor: 4 personen
⏳ Bereidingstijd: 3,5 uur (incl. marineren & garen)
😋 Smaak: Rokerig

Ingrediënten:

• 1,5 kg runder spareribs
• 4 el Saltomy Smokey Marinade
• 2 tl Saltomy BBQ-kruiden
• 1 tl Saltomy Gerookte Paprika
• 1 tl zout
• 1 tl zwarte peper
• 2 el olijfolie
• 100 ml appelsap (voor extra malsheid)

Bereiding:

1. Marineren – Meng de Saltomy Smokey Marinade, olijfolie, BBQ-kruiden, gerookte paprika, zout en peper. Wrijf de spareribs goed in en laat minimaal 2 uur marineren (liefst een nachtje voor extra smaak).
2. Voorverwarmen – Verwarm de oven voor op 140°C of steek de BBQ aan voor indirect grillen.
3. Slow cooking – Leg de spareribs in een ovenschaal, voeg het appelsap toe en dek af met aluminiumfolie. Bak 2,5 uur langzaam in de oven of op de BBQ.
4. Afgrillen – Verwijder de folie, verhoog de temperatuur tot 200°C en grill de ribs nog 30 minuten, tot ze een knapperige korst krijgen.
5. Serveren – Laat 5 minuten rusten en snijd in stukken. Serveer met een frisse coleslaw of gepofte aardappel.

🔥 Geniet van deze sappige, rokerige runder spareribs met de perfecte Saltomy-smaken! 🔥