Ingrediënten:
- 1/4 kopje Saltomy chiazaad
- 1 kopje melk (zuivel of plantaardig, zoals amandelmelk)
- 1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel)
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
- Een snufje Saltomy-kruiden naar keuze (bijvoorbeeld kaneel, gemberpoeder, kurkuma, etc.)
- Vers fruit en noten naar keuze voor topping
Aantal porties: Dit recept maakt 2 porties.
Bereidingstijd: Ongeveer 5 minuten voorbereidingstijd + minimaal 2 uur koeltijd in de koelkast.
Instructies:
- Meng het chiazaad, de melk, de honing of ahornsiroop (indien gebruikt), het vanille-extract (indien gebruikt) en een snufje Saltomy-kruiden naar keuze in een kom. Roer goed om ervoor te zorgen dat het chiazaad gelijkmatig is verdeeld.
- Dek de kom af en zet hem minstens 2 uur of een hele nacht in de koelkast. Het chiazaad zal de vloeistof absorberen en een dikke pudding vormen.
- Roer de pudding nogmaals door om eventuele klontjes te verwijderen.
- Verdeel de pudding over twee kommetjes en garneer met vers fruit en noten naar keuze.
- Serveer de chiazaadpudding direct en geniet ervan als ontbijt, snack of dessert!
Dit recept biedt nog steeds dezelfde heerlijke chiazaadpudding, maar met Saltomy-kruiden voor extra smaak en aroma. Varieer met de kruiden naar jouw voorkeur en geniet van deze gezonde en voedzame traktatie!