Fattoush met Sumac Recept

Ingrediënten:

– 2 pitabroodjes

– 2 tomaten, in blokjes gesneden

– 1 komkommer, in plakjes gesneden

– 1 rode ui, fijngehakt

– 1 groene paprika, in reepjes gesneden

– 1 bosje radijs, in plakjes gesneden

– 1/2 kopje verse munt, fijngehakt

– 1/2 kopje verse peterselie, fijngehakt

– 1/4 kopje olijfolie

– 2 eetlepels vers citroensap

– 1 theelepel Saltomy Sumac

– Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Pita Chips:

   – Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

   – Snijd de pitabroodjes in driehoekige stukken en leg ze op een bakplaat.

   – Bak de pitabroodjes in de oven gedurende 8-10 minuten of totdat ze knapperig en goudbruin zijn.

   – Haal uit de oven en laat ze afkoelen.

2. Groenten snijden:

   – Bereid de tomaten, komkommer, rode ui, groene paprika, radijs, munt en peterselie volgens de aangegeven hoeveelheden.

3. Dressing maken:

   – In een kleine kom, meng de olijfolie, vers citroensap, Saltomy Sumac, zout en peper. Proef en pas de kruiden aan naar wens.

4. Samenvoegen:

   – In een grote kom, combineer de gesneden groenten en gehakte kruiden.

5. Serveren:

   – Voeg de dressing toe aan de groenten en meng alles voorzichtig zodat de dressing gelijkmatig verdeeld is.

6. Toevoegen van Pita Chips:

   – Voeg de pita chips pas toe vlak voor het serveren om ze knapperig te houden. Meng ze voorzichtig door de salade.

7. Serveren:

   – Serveer de Fattoush direct, zodat de pita chips lekker knapperig blijven.

Serveertijd:

Dit recept duurt ongeveer 20-25 minuten inclusief voorbereiding en kooktijd. Het is geschikt voor 4 personen als bijgerecht.

Geniet van deze heerlijke Fattoush met de unieke smaak van Saltomy Sumac!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *