Gyros Pizza

Recept voor Gyros Pizza met Tomatensaus, Kaas en Ui

Ingrediënten (voor 2 personen):

• 1 kant-en-klare pizzabodem
• 2 eetlepels tomatensaus
• 100 gram geraspte mozzarella of een andere smeltkaas
• 1 middelgrote ui, in dunne ringen gesneden
• 150 gram lamsvlees, gekruid met Saltomy Gyros Kruiden
• 1 eetlepel olijfolie
• Peper en zout naar smaak
• Eventueel verse oregano of basilicum voor garnering

Bereidingstijd:

• Voorbereiding: 15 minuten
• Baktijd: 12-15 minuten
• Totale tijd: ongeveer 30 minuten

Instructies:

1. Voorverwarmen van de oven:
   Verwarm de oven voor op 220°C (boven- en onderwarmte) of volgens de instructies op de verpakking van de pizzabodem.
2. Voorbereiden van het gyrosvlees:
   Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg het lamsvlees toe en bak het in ongeveer 5-7 minuten goudbruin en gaar. Haal het vlees uit de pan en zet opzij.
3. Samenstellen van de pizza:
   Rol de pizzabodem uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk de bodem gelijkmatig met de tomatensaus, waarbij je de randen vrijlaat. Strooi de geraspte kaas over de tomatensaus, zorg ervoor dat de kaas goed verdeeld is. Verdeel de uiringen gelijkmatig over de kaas. Leg ten slotte het gebakken gyrosvlees van lamsvlees op de pizza.
4. Kruiden en afwerken:
   Breng de pizza op smaak met peper en zout. Voor extra smaak kun je wat verse oregano of basilicum toevoegen.
5. Bakken van de pizza:
   Plaats de pizza in de voorverwarmde oven en bak deze gedurende 12-15 minuten, of totdat de kaas volledig gesmolten en licht goudbruin is, en de pizzabodem knapperig is.
6. Serveren:
   Haal de pizza uit de oven en laat deze enkele minuten afkoelen voordat je hem in stukken snijdt. Serveer de pizza direct, eventueel met een frisse salade als bijgerecht.

Smaakomschrijving: Deze Gyros Pizza heeft een rijke en hartige smaak dankzij het gekruide lamsvlees, gecombineerd met de zoetheid van de uien en de romige, gesmolten kaas. De tomatensaus voegt een frisse en licht zure toets toe, terwijl de knapperige korst zorgt voor een bevredigende textuur.

Portiegrootte: Dit recept is geschikt voor 2 personen. Als je kleinere porties wilt serveren, kan het ook dienen als een voorgerecht voor 3-4 personen.