Recept voor Spaghetti Bolognese met Saltomy’s Knoflook Peper Mix

Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 400g spaghetti
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 500g rundergehakt
  • 1 wortel, in kleine blokjes
  • 1 stengel bleekselderij, in kleine blokjes
  • 1 blik (400g) tomatenblokjes
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 theelepel suiker
  • 1 eetlepel Saltomy’s Knoflook Peper Mix
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • Zout en peper naar smaak
  • 50g geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
  • Verse basilicum voor garnering (optioneel)

Bereidingswijze:

1. Voorbereiden van de spaghetti:

   – Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim gezouten water tot deze al dente is.

   – Giet de spaghetti af en zet apart.

2. Bereiden van de saus:

   – Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.

   – Voeg de ui en knoflook toe en bak deze ongeveer 2-3 minuten tot ze zacht en geurig zijn.

   – Voeg het rundergehakt toe en bak het tot het bruin is en volledig gaar. Zorg dat het gehakt goed wordt verkruimeld tijdens het bakken.

   – Voeg de blokjes wortel en bleekselderij toe en bak deze ongeveer 5 minuten mee tot ze zacht beginnen te worden.

   – Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, suiker, Saltomy’s Knoflook Peper Mix, oregano en basilicum toe. Roer alles goed door elkaar.

   – Laat de saus sudderen op laag vuur gedurende 20 minuten, zodat alle smaken goed kunnen mengen. Roer af en toe door en voeg zout en peper naar smaak toe.

3. Samenvoegen:

   – Voeg de gekookte spaghetti toe aan de saus en meng alles goed door elkaar, zodat de pasta gelijkmatig bedekt is met de saus.

   – Laat de spaghetti en saus nog 2-3 minuten samen opwarmen.

4. Serveren:

   – Serveer de Spaghetti Bolognese direct op borden.

   – Bestrooi eventueel met geraspte Parmezaanse kaas en garneer met verse basilicum.

Eet smakelijk! 🍝❤️

Voor meer heerlijke recepten, bezoek: saltomy.com

Duur: ±45 minuten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *