Ingriëdenten : Korianderzaad is een specerij die wordt gemaakt van de zaden van de korianderplant (Coriandrum sativum). Het heeft een pittige, citrusachtige smaak en wordt vaak gebruikt in de Aziatische, Midden-Oosterse en Latijns-Amerikaanse keuken. Korianderzaad kan worden gebruikt om gerechten op smaak te brengen, zoals marinades, soepen, sauzen en gekruide groenten. Het kan ook worden gebruikt om de smaak van gebak en koekjes te versterken.