Ingriëdenten : Vierseizoenenpeper, ook wel allroundpeper genoemd, is een mengsel van verschillende soorten peperkorrels die samen gebruikt kunnen worden om gerechten op smaak te brengen. Het mengsel bevat meestal witte, zwarte, groene en rode peperkorrels, die allemaal een verschillende smaak en pittigheid hebben. De witte peperkorrels zijn vaak iets minder pittig dan de zwarte, terwijl de groene en rode peperkorrels pittiger kunnen zijn. Deze verschillende kleuren peperkorrels worden samen gemalen om een mengsel te vormen dat gebruikt kan worden in allerlei soorten gerechten. Vierseizoenenpeper kan worden gebruikt om gerechten op smaak te brengen voordat ze worden gekookt of gebakken, of als finishing touch op het einde van het kookproces. Het is een veelzijdige specerij die gebruikt kan worden in veel verschillende keukens en gerechten.